preload_img fire

Услуги выездного ресторанного обслуживания
под любой формат мероприятия

Запрос отправлен!

КЕЙТЕРИНГ

Форматы работы

Банкет
Барбекю
Фуршет
Кофе-брейк
День рождение
VIP-кейтеринг

ПРЕИМУЩЕСТВА РАБОТЫ С НАМИ

Комплексное обслуживание

Высочайшее качество на каждом шаге

Индивидуальное авторское меню, актуальная кухня

Современные технологии приготовления, хранения и транспортировки блюд

Точность и пунктуальность

Бесплатные дегустации перед мероприятием

Дизайнерская сервировка и оформление

Лояльное ценообразование

БАНКЕТЫ

Собственная площадка

Бизнес-кафе «Ozёra»

• Бизнес-кафе Ozёra – Верейская, 11
• 300 метров атмосферного пространства
• Вместимость до 150 человек
• Авторская кухня Антона Сальникова
• Бесплатная парковка

Бизнес-кафе современного типа для деловых людей, которые ценят своё время, качество кухни и уровень сервиса. Это место где можно не только вкусно поесть, но и отдохнуть от городской суеты, насладиться спокойствием. Здесь еда превращается в трапезу. Интерьер выполнен в нордическом стиле, а сервировка в духе минимализма. Авторское меню, включающее лучшие блюда европейской и русской кулинарной традиции.

ПРИНЦИПЫ РАБОТЫ

Качественное приготовление
блюд по современным
технологиям

Тщательный учёт всех
пожеланий заказчика

Высокий профессионализм
команды

Авторское меню и его
качественное исполнение

Оригинальное оформление и
правильная сервировка

Безупречный сервис и
высококлассное обслуживание

ОСТАВИТЬ ЗАЯВКУ

ПОРТФОЛИО

Новогодний банкет

Ты можешь заказать новогодний банкет уже сейчас

ОСТАВИТЬ ЗАЯВКУ

ШЕФ-ПОВАР

Антон Сальников - основатель и бренд-шеф
«Технологии питания» - мастер
кулинарного дела.

Философия высоких достижений по Антону:
«Быть в тренде новейших гастрономических
тенденций, опираясь на опыт, кулинарные
традиции и мастерство»


Карьеру Сальников начал в 2001 году с позиции повара в московском ресторане «Эльдорадо». Потом были должность су-шефа в Посольстве Франции, шеф-повара в «Paris Trateur» (кейтеринг), шеф-повара ресторана «Bistrot Canaille», в 2012 году возглавил кухню ресторана «Гюго».

Учителя Антона:

французские шеф-повара Фредерик Эннен («Potel et Chabot»), Мишель Шевэ (Le Gourmet), Кристиан Эннен (De Crillon Paris, Эльдорадо), Бернард Донеруа («Ти-Бон», «Паризьен»).

Cтажировался в мишленовских ресторанах Лиона и Эльзаса.

А. Сальников организовывал кейтеринг для Приема Премьер-министра Франции, премии журнала GQ «Человек года», премии журнала Glamour «Женщина года».

Принимает участие в кулинарных программах:

«Время обедать» на Первом канале, «Кулинарный поединок» на НТВ, «Вкусно 360» на Канале 360 и других.

СМИ О НАС

НАШИ ЗАКАЗЧИКИ

КОНТАКТЫ

ООО «Технологии питания»
Адрес: Москва, ул. Верейская, д. 11
Телефон: +7(965)161-31-38
E-mail: zakaz@t-food.org
Пройти тест и получить ПОДАРОК«Узнать стоимость обслуживания мероприятия»